Mitos atau Fakta: Apakah Peralatan Makan Keramik Stoneware Dapat Dimasak dalam Microwave atau Oven?
Saat menata meja untuk makan, pilihan peralatan makan sangat penting tidak hanya untuk estetika tetapi juga untuk kepraktisan. Keramik periuk, dengan daya tariknya yang bersahaja dan kesan kokoh, merupakan pilihan populer di kalangan juru masak dan dekorator rumahan.
Tetapi, ketika harus menggunakan benda-benda indah ini di dalam microwave atau oven, keraguan sering muncul – apakah periuk benar-benar aman untuk penggunaan semacam itu?
Mari kita simak fakta-fakta tentang peralatan makan dari periuk:
✔️ Daya tahan: Periuk dikenal karena kekuatan dan daya tahannya. Lebih padat dan lebih tebal daripada jenis keramik lainnya, sehingga kecil kemungkinannya untuk retak atau pecah dalam penggunaan normal
✔️ Retensi Panas: Sangat baik dalam menahan panas, periuk menjaga makanan tetap hangat selama proses makan, yang ideal untuk makanan lezat yang disajikan dengan gaya keluarga
✔️ Keserbagunaan: Banyak barang periuk yang didesain agar aman untuk dioven, sehingga cocok untuk dipanggang atau dibakar. Namun, sangat penting untuk memeriksa panduan produsen karena toleransi suhu dapat bervariasi
✔️ Lapisan Tidak Beracun: Sebagian besar periuk dilapisi dengan glasir yang menyegel keramik, membuatnya tidak berpori dan aman dari pencucian bahan kimia atau perisa ke dalam makanan, seperti halnya baja tahan karat
✔️Daya Tarik Estetika: Periuk sering kali menampilkan glasir pedesaan yang berwarna-warni, membuat setiap bagiannya unik secara visual dan menarik untuk pengaturan meja
Apa saja kiat-kiat keamanan dalam menggunakan periuk?
Tips Keamanan untuk Menggunakan Peralatan Makan dari Periuk Batu
Pemanasan awal: Selalu letakkan periuk di dalam oven dingin lalu panaskan terlebih dahulu. Perubahan suhu yang tiba-tiba dapat menyebabkan periuk retak.
Batas Suhu: Sebagian besar periuk aman hingga suhu 450°F (232°C), tetapi selalu pastikan dengan spesifikasi produsen untuk mencegah kerusakan.
Saran Penggunaan: Saat menggunakan dalam microwave, hindari perubahan suhu yang ekstrem. Jangan pindahkan periuk langsung dari lemari es ke microwave atau oven. Gunakan sarung tangan oven saat menangani periuk panas untuk menghindari luka bakar.
Jadi… apakah ini aman untuk microwave atau oven?
Jawaban: Ini adalah YA dan TIDAK
Meskipun keramik periuk umumnya aman untuk dioven dan dipanaskan dalam microwave, sangat penting untuk mengikuti panduan penggunaan khusus untuk memastikan keamanan dan daya tahannya. Klaim bahwa periuk secara universal aman digunakan dalam oven dan dapat dipanaskan dalam microwave sebagian besar benar, tetapi membutuhkan penanganan yang hati-hati dan kepatuhan terhadap petunjuk dari produsen.
Keramik periuk tidak akan langsung pecah saat digunakan dalam suhu tinggi, namun, kualitas tanah liat pada akhirnya akan menurun seiring berjalannya waktu.
